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Wein mit Tradition - Südafrikas Weinbaugebiete

Mit einer Geschichte, die mehr als 300 Jahre zurück reicht, verkörpern südafrikanische Weine die Traditionen der alten Welt und spiegeln zugleich die modernen Trends der Neuen Welt wider.
Diese seltene Kombination erklärt die steigende Popularität südafrikanischer Weine auf dem internationalen Markt. Das mediterrane Klima mit seinen warmen, trockenen Sommern und feuchten Wintern, in Kombination mit der fruchtbaren Erde, stellen das Wachstum von kräftigen und gesunden Weinreben sicher — ein Idealzustand, den man an keinem anderen Ort der Welt findet. Kapstadt ist das Tor zur bedeutendsten Weinregion in Südafrika. Die Weinanbaugebiete des Kaps erstrecken sich über ein riesiges Gebiet von der nördlichen Westküste des Atlantiks bis zur Steppe der Klein Karoo. Über 100.000 ha Wein reben werden hier angebaut. Mehr als 340 Weingüter produzieren erstklassige Weine.
Die Coastal Region umfasst die Distrikte Paarl, Stellenbosch, Swartland, Tulbagh, Tygerberg und Cape Point. In diesen Gegen den liegen einige der wichtigsten Weinanbaugebiete wie Constantia, Durbanville, Franschhoek und Simonsberg. Die Route 62, die sich durch das Tal des Breede River und die Klein Karoo schlängelt, führt entlang von malerischen Wein- und Obstan bauorten wie Barrydale, Montagu, Ashton, Bonnievale, Tulbagh, Paarl und Wellington – Sie ist wohl die längste Weinstraße der Welt.

Paarl, Franschhoek, Wellington, Stellenbosch und Helderberg.

Paarl - Etwa 50 km von Kapstadt entfernt, liegt der idyllische Weinort im fruchtbaren Berg River Valley am Fuße des Paarl Mountain. Nach Regenfällen funkeln die charakteristischen Granitfelsen des Berges wie Perlen – daher auch der Name des Ortes. Eine der größten Attraktionen sind hier die Weinkeller von
KWV, einer Organisation, die den Export von Qualitätsweinen und Brandys für den internationalen Markt anführt.
Franschhoek – Diese Region wurde im 17. Jahrhundert von französischen Protestanten, den Hugenotten, besiedelt. Diese brachten neue Weinanbaumethoden ins Land. Die meisten Farmen und Weingüter tragen auch heute noch französische Namen. In einem malerischen Tal gelegen, bietet Franschhoek eine große Auswahl an Weinen in Kombination mit feinster französischer Küche.
Wellington – Die kleine, kompakte Weinroute von Wellington liegt 45 Minuten von Kapstadt entfernt. Wellington ist für seine qualitativ hochwertigen Rotweine, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage, als auch für Klassiker wie Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay bekannt.
Stellenbosch – Berühmt für seine kapholländische Architektur und mit Eichen gesäumten Straßen ist die kleine Universitätsstadt Stellenbosch seit über 300 Jahren eines der wichtigsten Zentren des südafrikanischen Weinanbaus. Vor allem die Lage der Weinreben an den Hängen zwischen den Stellenbosch Mountains und dem Meer ist maßgeblich für die Qualität der Weine. Bekannt sind die vollmundigen Rotweine, wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage und Shiraz.
Helderberg – Dies ist die neueste Weinstraße am Kap, nur 15 Minuten vom Kapstädter Flughafen entfernt. Der Ort gewährt atemberaubende Ausblicke auf die False Bay. Unter den preisgekrönten Weingütern gibt es einige Boutique-Weinkeller, die heute noch traditionelle Kelterverfahren anwenden.

Durbanville, Constantia und Tulbagh

Durbanville – Etwa 10 km nördlich von Kapstadt ermöglichen die Durbanville Hills spektakuläre Ausblicke auf die Table Bay, den Tafelberg und Robben Island. In unmittelbarer Nachbarschaft des Atlantiks wachsen hier delikate Edelweine.
Constantia – Das Constantia Valley schmiegt sich an die Ausläufer des Constantia Mountain, einer Ausdehnung des Tafelbergs. Dies ist somit das nächste Weinanbaugebiet von Kapstadt aus gesehen und zugleich eines der ältesten. Vier der fünf Weingüter in der Region sind Teil des Original-Weingutes von Groot Constantia, das 1685 von Simon van der Stel, dem ersten holländischen Gouverneur des Kaps, gegründet wurde. Der kühle Meereswind, ausgezeichneter Boden, moderater Sonnenschein und gute Regenfälle ermöglichen die Gewinnung von hochwertigen Rot-, Weiß- und Dessertweinen.
Tulbagh – Das Weinanbaugebiet von Tulbagh, etwa eine Stunde von Kapstadt entfernt, liegt inmitten von Obstgärten und Weizen feldern, wohl behütet durch die Winterhoek Mountains. Über 32 Denkmäler schmücken die Church Street im Ort.

Swartland, Olifants River und Klein Karoo.

Swartland – Der Name, „Schwarzes Land”, verweist auf die fruchtbare, schwarze Erde dieser Weinregion. 40 Minuten von Kapstadt entfernt, erstrecken sich die Weinberge von Darling an der Westküste bis zum Olifants Mountain bei Porterville im Osten. In den letzten Jahren hat sich Swartland einen Namen durch seine hervorragenden Pinotage-Weine gemacht. Darling ist berühmt für seine farbenfrohen Wildblumen im Frühling.
Olifants River – Eine Gruppe von holländischen Entdeckern gab dem Fluss im 17. Jahrhundert den Namen „Olifants”, als eine Herde von etwa 300 Elefanten an seinen Ufern auftauchte. Die Weinanbau-Tradition im Olifants River Valley ist über 200 Jahre alt. Über 200 Kilometer schlängelt sich die Weinroute durch die Cederberg Mountains und das Namaqualand, berühmt für seine Wildblumenfelder im Frühling. Hier liegt der höchstgelegene Weinkeller des Landes – 1.150 m über dem Meeresspiegel.
Klein Karoo – Diese 300 km lange Weinroute, umgeben von spektakulären Bergketten, ist das östlichste Weinanbaugebiet des Kaps. Es erstreckt sich von Montagu bis nach Oudtshoorn. Hier werden einige der feinsten Brandys, Muskatweine, vollmundige Cabernets und auch leichtere Weine erzeugt – neben der großen Straußenzucht.

Robertson Valley, Worcester und Overberg

Robertson Valley – Weniger als zwei Stunden von Kapst
adt entfernt, liegt das Robertson Wine Valley, bekannt für seine Reitpferde, exzellenten Weine und Rosengärten. Deshalb auch „Tal der Weine und Rosen” genannt. Vor allem wegen seiner Kalksteinböden und kühlen Nachttemperaturen bietet die Gegend ideale Vorraussetzungen für den Anbau von Chardonnay, aber auch für Cabernet Sauvignon und andere Weine.
Worcester – Von den Mengen her gesehen, ist Worcester Südafrikas größtes Weinanbaugebiet. Hier werden fast 25% der Weine und Spirituosen des Landes produziert. Im malerischen Breede River Valley gelegen, etwa eine Stunde von Kapstadt entfernt, umfasst der Distrikt ebenfalls die Orte Wolseley, Rawsonville und das wunderschöne Hex River Valley. In Worcester befindet sich der KWV Brandy Cellar, der größte seiner Art weltweit. Die Region ist darüber hinaus für ihren Chenin Blanc und Chardonnay bekannt.
Overberg – Dies ist eine relativ neue Weinregion, in der die südlichsten Weinberge des Kaps liegen. In Walker Bay kann man den Besuch auf einem Weingut mit der Walbeobachtung in Hermanus kombinieren. Die kühle Brise des Atlantiks schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir.

Andere Weinregionen

Orange River – Etwas weiter von Kapstadt entfernt, liegen diese Weinanbaugebiete im Norden Südafrikas, in der Provinz Northern Cape. Obwohl sie inmitten einer trockenen, sonnenüberfluteten Gegend liegen, gedeihen hier üppige Weinreben gespeist durch die Flüsse Orange, Vaal und Riet River.
Loopspruit – Das östlichste Weingut Südafrikas liegt in Loopspruit in Mpumalanga.
Jacobsdal – Jacobsdal ist das bekannteste Weingut im Free State. Die Herstellung von Wein in Südafrika geht bis auf das Jahr 1659 zurück, nur sieben Jahre nach dem Jan van Riebeeck das erste Basislager für die Dutch East India Company am Tafelberg errichtet hatte. Als Simon van der Stel 1679 zum ersten holländischen Gouverneur des Kaps ernannt wurde, förderte er den Anbau von weiteren Rebsorten und gründete sein eigenes Weingut in Constantia, das bekannt wurde durch die süßen Constantia-Weine, die im Europa des 18. Jahrhunderts sehr beliebt waren. Der Weinanbau machte einen großen Sprung, als die von den französischen Katholiken verfolgten, protestantischen Hugenotten 1688 ans Kap gelangten und die Weinregion Franschhoek oder auch „Französische Ecke” gründeten. Die Weinindustrie des Kaps florierte schließlich im 18. Jahrhundert, als die napoleonischen Kriege den französischen Weinexport nach Großbritannien behinderten. Nach Ende des Krieges brach der Export von Kapweinen nach Großbritannien zusammen und im Jahr 1886 fielen zahllose Weinberge einer Seuche zum Opfer. Den letzten Dolchstoß verpasste der Ausbruch des Burenkrieges der Weinindustrie am Kap. Mit dem Aufbau der Co-operative Winegrowers’ Association kehrte 1918 wieder Stabilität in den Weinanbau zurück. Heute agiert KWV als gemeinsame Marketing organisation von über 5.000 Weinbauern.

10 – Weingüter

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